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【中国面粉产业网】给大家谈谈什么是雪花面粉

时间:2020-05-25 16:28来源:未知 作者:admin 点击:

人们在买面粉时经常听到“雪花粉”这个名字。雪粉像雪花吗?这就是它的含义。雪花粉到底是什么,它有什么用途?接下来,一家专门从事面粉厂的制造商将简要介绍这个问题。雪花粉是小麦粉的不同术语,是一种更好的小麦粉。雪花粉是小麦粉,粘性好,一般呈粉红色,洁净,品质好,蛋白质含量高,比雪粉有更好的面筋强度。是制作各种高档面包、速冻食品、高档挂面、拉面、手工素面的优质原料。提取小麦精华并提炼。高筋,薄水饺皮,不粘,口感顺滑,适合高档速冻水饺。它属于高筋粉。另一种雪花粉是纯马铃薯雪花粉,重量轻,颜色白,香味香,气味淡而自然,能降低鱼的警觉性,对浊水、富水区和各种尖滑不张嘴的鱼有很好的效果。

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