NEWS行业资讯

【中国面粉产业网】5分钟欧式面包 

时间:2020-05-25 16:28来源:未知 作者:admin 点击:

1.将面粉、水、干酵母和盐混合成一个球,放入容量约为5升的锅或塑料桶/盒中。不要使用密封的容器,因为气体会在面团发酵过程中产生,必须被驱散。

2.静置并在室温下发酵约2小时,直到面团表面膨胀变平。将它放入冰箱,使用前冷藏3小时。它可以储存14天。

3.在手和面团表面撒一点面粉,轻轻揉捏,把面团做成一个圆圈,然后把面粉轻拍在表面。

4.将整个面团放在撒有玉米粉或面粉(防粘)的烤锡纸上,最后发酵60-90分钟。作者说只需要20-40分钟,但以我的经验来看,停留更长时间更好。

5.将烤箱预热至230摄氏度/450华氏度。作者建议在烤架上铺上石板、陶瓷板或砖块,并在下一层烤架上放置一个空烤盘(盛水)。如果没有石板,也可以使用带盖的铁锅或康宁锅。作者还说预热20分钟是好的,即使烤箱上显示的温度还没有达到。

6.在发酵面包的表面切割线条(最好撒更多的面粉)并转移到预热的平板上。将一杯热水倒入下烤盘,烘烤20到25分钟。如果你使用铁锅,直接把面团和烘焙纸一起转移到锅里,盖上盖子。打开锅,烘烤10分钟,直到面团变成金黄色。烘烤的面包冷却后可以切。

【中国面粉产业网】5分钟欧式面包 

中国面粉工业网不仅有这些信息,而且也适合买家购买。中国面粉工业网(http://mfcy.99114.com)是中国在线图书馆下的单一产品行业电子商务平台,提供专业咨询、报价等信息。因此,面粉采购、面粉供应和寻找面粉商机必须在中国面粉工业网上进行搜索。该网站现已聚集了数百家面粉贸易企业,每个企业都经过了在线图书馆的严格审核,为消费者提供了更完善的真正保护。

上一篇:【中国面粉产业网】面粉整理工艺 
下一篇:【中国面粉产业网】小型面粉机的加工流程 
  • 【中国面粉产业网】怀孕 【中国面粉产业网】怀孕
  • 【中国面粉产业网】现在 【中国面粉产业网】现在
  • 【中国面粉产业网】凉面 【中国面粉产业网】凉面
MESSAGES在线留言
MAIN BRANDS畅销品牌
  • 【中国面粉产业网】怀孕 【中国面粉产业网】怀孕
  • 【中国面粉产业网】现在 【中国面粉产业网】现在
  • 【中国面粉产业网】凉面 【中国面粉产业网】凉面