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【中国面粉产业网】教你轻松挑选优质面粉 

时间:2020-05-25 16:36来源:未知 作者:admin 点击:

说到春节,是时候马上买面粉了。你知道如何在购买前选择高质量的面粉吗?事实上,大多数面粉并不需要按照原来的选择,但现在因为每个人都太挑剔面粉的颜色,一些制造商可能会添加过量的增白剂,使其超过标准,所以我们必须知道什么是高品质的面粉在购买前的特点。1、通过对面粉品种的选择,众所周知,现在的普通优质面粉可分为高筋面粉、低筋面粉和普通面粉等。2.面粉品质的选择。对于高筋面粉,面粉精度和面筋质量越高,营养越丰富。因此,高筋面粉在质量上优于普通面粉。3.最后,从面粉的包装和颜色来判断,你还应该闻到下面的面粉是否有小麦的味道。最后,优质面粉的小麦风味丰富,颜色大多为乳白色或浅黄色。做面条、馒头、饺子等时。通常选择高面筋含量的高筋面粉,而在制作蛋糕、饼干和热压面制品时选择低面筋含量的低筋面粉。

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