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【中国面粉产业网】为什么不能买过白的面粉?

时间:2020-05-25 16:36来源:未知 作者:admin 点击:

俗话说,凡事不宜过分,不仅要做事,还要买东西。据说面粉是白色的,但是白色不好。根据性能和用途,面粉可分为特种面粉,如面包粉、饺子粉、饼干粉等。普通面粉,如标准面粉和高筋面粉;营养丰富的面粉,如富钙面粉、富铁面粉等。根据加工精度,可分为专用粉、标准粉、普通粉等。在日常生活中,我们可以根据不同的用途选择相应的面粉品种。如果你做馒头、面条、饺子等。你可以选择中筋面粉。为了制作蛋糕和饼干,可以购买低筋面粉。面粉可以根据第一视觉、第二嗅觉和第三选择的原则来选择。看看品牌,也就是说,无论面粉是由名牌产品还是知名大企业生产的,尽量选择标有"不加增白剂"的面粉;第二,看看包装,即面粉密封线是否打开或重复使用。如果密封线不紧,可能是劣质面粉;三看面粉的颜色,即优质面粉呈乳白色或淡黄色,无异味。过多使用增白剂造成的中国白或灰色面粉对人体有害,应慎重选择。优质面粉具有天然小麦风味。然而,当面粉袋打开时,显然用增白剂漂白的面粉闻起来像漂白粉。超过保质期的面粉会有异味或霉味。被环境污染的面粉有酸败或变质的味道。受潮的面粉会结块或发霉。

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