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【中国面粉产业网】如何自制澄粉面粉 

时间:2020-05-25 16:39来源:未知 作者:admin 点击:

1.首先,把面粉做成面团,只是普通面粉。面团做好之后,醒来一个小时。

2.准备一个大碗来洗脸。将碗装满清水,将面团放入碗中清洗。开始时不要用太多的力量,只是轻轻地摩擦它。

3.大碗里的水变得又白又浑浊,也就是说,是清澈的水。把清水倒进一个大盆里,因为它需要洗很多次,所以用一个大盆。

4.继续向面团碗中加入清水洗脸。清洗后,继续将清水倒入碗中。

5、直到面团洗出的水不浑浊,面团才是一团面团。

6、将盛粉水让站在里面清理,清理后倒出水

7.留下白色透明的粉末糊。这个步骤可以重复几次。当倒入清水时,由于里面晃动,水又开始变得浑浊。然后让它静置并再次倾倒。直到只剩下白色的浆糊。这种透明的粉末糊可制成冷皮、粉丝香肠等。为了存储的方便,我将继续操作,因为我做的是装运点等等。

8、上锅时,将澄粉糊倒入锅内,大火,澄粉糊迅速变成面团,保持搅拌,防止粘锅。

很快它就会变成面团,可以加入猪油、糯米粉做成蛋糕,或者加入面粉做成水晶饺子。

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