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【中国面粉产业网】疙瘩汤中加入面粉的水是热

时间:2020-05-25 16:40来源:未知 作者:admin 点击:

冷水。

疙瘩汤的具体做法是:

1.锅加热后,加入少许植物油加热,先在锅里炒肉丝,然后加入熏香。

将蘑菇丝炒香(如果蘑菇丝是普通的块状汤,直接炒蘑菇丝,然后炒切好的西红柿),然后加入两碗水(或猪排骨汤、鱼汤、骨头汤)煮沸。

2.将半碗面粉与冷水混合,形成薄丘疹,以备后用。

3.水烧开后,将面团倒入锅中煮沸,加入鸡蛋和蔬菜,再次煮沸,加入葱花,用少许盐调味,即可食用。

制作粉刺时,要将水一点一点地倒入碗中,并不断搅拌,同时要用冷水,这样粉刺就可以变得又小又薄,可以立即煮熟。不要煮太久,否则它不仅颜色不好,而且味道也不好。

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