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【中国面粉产业网】面条之路探究 

时间:2020-05-25 16:45来源:未知 作者:admin 点击:

一碗不起眼的面条包含着惊人的文化内涵,请跟我来看看。

旅程现在开始了。

长城将文明与暴政分开。长城的外部是什么样的?我们的故事从长城外开始。新疆是丝绸之路上最重要的门户之一。那里有一座火山。在古代,人们相信妖精住在里面。1992年,当地村民在修路时,在这里发现了有2500年历史的古墓。在出土的文物中,有保存完好的木乃伊。然而,奇迹并没有停止。考古学家发现了一些令人惊讶的东西,那就是2500年前从锅里出来的食物。那时人们吃什么?DNA测试显示碗中有馒头和其他小麦谷物产品。最令人惊奇的是,最后一碗装满了细长的物品,那是什么?这是发现的最早的面条。面条在1500年后出现在欧洲丝绸之路的另一端。欧洲人主要吃小麦面包。后来面条也出现在他们的餐桌上。博物馆里的一幅画描绘了当时两位欧洲女性制作面条的过程。一个把面条揉成面条,另一个把准备好的面条放在架子上晾干。这是欧洲人最早制作面条的过程。意大利人在中世纪开始吃意大利面条。意大利人从哪里开始做面条的?

欧洲的面条之路起源于意大利南部的西西里,意大利面食的故乡。那时,只有欧洲的人吃意大利面。这个秘密藏在西西里的一座中世纪教堂里。顶部壁画中的人不是欧洲人,而是穆斯林。公元827年,一支强大的波斯军队在西西里登陆,并在那里统治了200年。伊斯兰文化的传播和面条是从中亚带到欧洲的。西西里早期的人们称面条为“特里亚”,即现在的意大利面条。意大利面条从西西里传到了意大利。

复习

面条之路的起源令人惊叹,糖也是如此,它是魔鬼的礼物。人们慢慢发现挂面可以保存面条更长时间。从表面上看,面条实际上是一种文化的起源。唐代文化是不可替代的。一个时代的力量取决于不朽的文化。当你长大了,你必须吃面条,品尝美味的食物。

面条的内涵,实质上是用面条来讲述不同国家的文化,让我们感受文化的神奇,品味这条壮丽的文化之路。

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