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【中国面粉产业网】当仁不让 托起河套小麦

时间:2020-05-25 16:51来源:未知 作者:admin 点击:

王军书记在自治区党委常委(扩大)会议上强调,食品安全是关系全局发展的重大问题。只有做好食品安全工作,才能进一步壮大农牧业支柱产业,进一步推出绿色有机农牧业金字招牌,进一步壮大食品工业优势产业、特色产业和品牌产业,实现产业发展与食品安全的“双赢”。

“舌尖安全”是巴彦淖尔农牧业的核心竞争力。“十二五”期间,我市把绿色有机农业作为现代农牧业发展的主要方向,提出要成为自治区绿色农牧业产品生产加工的龙头。肇丰河套面业作为内蒙古农牧业产业化的优秀龙头企业,20年来一直在探索生态农业之路。依靠河套地区的农业优势,从源头上严格控制食品安全,向全国销售“鸡鹿塞”面粉。值此全国食品安全宣传周启动之际,本刊特别推出我市领先的农牧企业——兆丰河套面条有限公司的一系列报道,以飨读者。

一公斤面粉卖25~260元!

面粉在哪里?它是哪里制造的?为什么这么贵?

经过一系列的提问,记者不禁把目光投向了内蒙古兆丰河套面条有限公司

一个重振河套小麦昔日辉煌的弄臣。

昭丰河套面业将河套小麦从巴彦淖尔的地方特产提升为全国高端粮油市场的热门产品,这一过程历时20年。

兆丰河套面业是内蒙古星月实业(集团)有限公司的全资子公司,主要负责“吉卢斯”河套优质麦石粉系列面粉的加工和销售。与星月集团其他子公司进行专业化分工合作,形成“五位一体”和“六位一体”的发展模式。分别负责种植基地建设、小麦新品种培育、仓储保护、石粉磨粉机开发创新、深加工销售、面食厨房等平台建设,使星月集团全面实施河套优质小麦产业链战略。

"如果你关心质量,请尊重它的价格."星月集团董事长杨告诉记者,兆丰“吉路斯”面粉及系列产品的价格是公司20年努力的积累,满足了差异化市场的需求,体现了对优质稀缺河套小麦的长期保护、挖掘和改造,是技术创新、发展模式创新和产品供应创新的结果。

走绿色生态农业之路

巴彦淖尔位于北纬40度,内蒙古的西端,是全球高原上的优质小麦和黄金产区。像世界上同纬度的内陆地区一样,巴彦淖尔干旱多雨,日照充足,昼夜温差大。黄河绕过这里,这片荒地就有了生机。这就是俗话所说的“黄河百害而富”。

由于工业污染少,绝大多数河套小麦已达到无公害农产品标准。近年来,为了保证生产需要,一些面粉企业也订购了小麦,但大多数面粉的价格在6~10元/公斤之间。即使是我市著名企业生产的面粉,最贵的一公斤也不超过20元。兆丰石磨面粉的价格是其他面粉的几倍,仅仅是因为它是用河套有机小麦和石磨加工而成的吗?这个价格在市场上可以接受吗?这样的企业能持续发展吗?

“一开始会很困难,但我相信我们的企业走在了正确的道路上。”杨说:“没有差异化的高端产品,就没有市场。随着我们生活水平的提高,健康的有机食品将成为人们消费的方向。有机农业是我国发展的方向他接着说:“虽然我们生产的有机面粉不含添加剂,但品质高

30岁以上的人还记得何琳龙胜生态农业科技园,它是河套地区乃至整个自治区最早的生态农业示范基地。该公园引进并建造了以色列的全自动智能温室。外来花卉、水果和高科技手段在温室中的应用,让人们大开眼界。1997年,星月集团承包在额尔德尼布拉格开发6000亩沙地。当时,国家首次提出发展生态农业,河套地区具备了农业发展的基础。杨从科技园区到河套平原腹地,开始了他发展生态农业的梦想。

在过去的20年里,杨赵霖的生态农业之路一直很艰难。直到今天,他的星月生态农业公司仍处于投资阶段。然而,在巴彦淖尔——这片最适合中国北方生态农业综合开发的沃土上,他从未后悔过自己对实现事业的坚定信心从未动摇过。

用心培育和打造品牌

“我们的面粉在中国通过了101项农业残留物检测,在欧盟通过了420项农业残留物检测。”杨说:“有机面粉需要非常高质量的原料。除了未经基因工程改造的种子或幼苗外,种植基地必须确保在3年内没有使用禁止使用的物质,如化肥和农药。只有采用无污染的种植环境和科学的轮作、灭茬和栽培管理,才能保持自然品质。”

有机小麦认证非常严格。为了保证水源的纯净和节约用水,杨决定在地下150-200米处抽取矿泉水,采用全封闭节水滴灌系统,保证充足、清洁的水源。2013年,有机小麦种植通过了101项国内有机认证农药残留检测和420项欧盟有机认证农药残留检测,完全达标,并获得了国内和欧盟有机认证。同年,肇丰河套面业的“鸡鹿塞”石磨有机面粉也通过了国内和欧盟有机食品认证,被中南海选为国宴面粉。

这里的小麦真的很“开心”。因为它远离河套平原的中央灌溉区,并且因为企业的目标是创造中国乃至世界上最好的有机面粉,所以基地中的每一颗种子都享有“贵宾”待遇,例如从发芽一开始就进行人工除草、滴灌和浇水。为了保证每个小麦幼苗都能有足够的生长空间,基地内小麦幼苗的种植间隙平均是普通小麦的两倍以上。

河套小麦扎根于肥沃的土壤中自然生长,富含锶的矿泉水被反复灌溉。可以说,每一粒小麦都极其珍贵。这种小麦今年收成不好,但明年可以在同一块土地上播种。因为根据欧盟有机食品生产的相关要求,这块土地应该有三年的轮换期。因此,尽管每年有2万多亩种植基地需要照料,但企业只能耕种5000亩土地。

今年春播期间,记者来到了布拉格苏穆,额尔德尼,前乌拉德旗。在阿里本沙漠沙丘,两个小麦分层播种器正在田里工作,播种、施肥和分配滴灌管,这些工作一次完成。由于轮作和轮作,5000多亩土地有不同的色调。山脊外,层层沙丘,微风会流动。正是这片天然无污染的土地通过了严格的欧盟有机种植认证,种植了有机小麦。

这里是星月生态农业公司的有机小麦基地,也是杨生态农业梦想的起航之地。从1997年开始,杨就一直在这片位于风口的沙地上植树治沙。到2009年,这仍然是一块等待开发的处女地,直到流沙被厚碗口的杨树挡住。杨在这片沙地上施肥种草,挖井灌溉,积累肥力,并开始准备在有机小麦基地种植和生产。记者观察到,在这里默默工作了近20年的公司员工看起来已经像当地的农民了。

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