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【中国面粉产业网】炒作概念!”纯手工“石磨

时间:2020-05-25 16:55来源:未知 作者:admin 点击:

郑州再现石磨面粉。根据业内人士的说法,真正的石磨面粉不含添加剂,而且很结实,不会粘在牙齿上。这是许多现代人追求的。然而,生产能力非常低,费时费力,并且难以保证清洁。

石磨面条的景象再次出现在江湖上。几天前,一位住在郑州的妇女去附近的粮油商店买面条,看到一种石磨面条。“5公斤25元。上面印着‘纯石粉,天然营养,无污染’的字样。”这让王女士想起了她每小时吃的石磨面条。昨日,记者在郑州几家大型超市看到,各种品牌的标准面粉和精制面粉占据了面粉区的大部分货架,而石磨面粉仅占一小部分。然而,与普通面粉相比,石磨面粉的价格略高。以一袋5公斤面粉为例,白象新小麦标准粉报价18.5元,阳光金穗石磨原粉报价20多元。在超市食品区的精品店柜台,一盒包装精美的麦谷香石粉售价为42.5元,相当于4公斤面粉,是普通面粉的几倍。问题1:石粉重登江湖,价格是普通面粉的几倍。业内人士表示,石磨面条味道鲜美,营养丰富,但不能大量生产。目前,市场上的大多数产品都是投机概念。2、“纯手工”石材研磨面,大多不是机器制作的?原生态、健康和营养是石磨面粉最近在超市和粮油商店开发的概念。3、石材打磨表面,是真的营养还是炒作概念?昨天,记者走访了一些面粉厂和营养专家。业内人士透露,在传统石磨和现代技术尚未完美结合的当今世界,价格高、产能低的石磨表面可能并不像宣传的那样完美。昨天,记者联系了新郑的一家石磨制造商,寻找一家石磨制造商。在城中子村的一家农业超市,记者见到了面粉公司的负责人。只有十几平方米的超市,货架和地面上堆着各种石粉,除了普通的小麦粉、玉米粉,还有黄豆、绿豆粉、荞麦粉等。在架子上的石磨表面,包装袋上写着“原生态,纯石磨”等字样。但是在清洁许可的那一行,它是空白的。负责人的解释是:“已经做了,但还没有批准。”负责人说,他研磨的石粉都是石磨,包括全麦面粉和纯小麦面粉。“用分离机分离麸皮的是纯小麦粉,不分离的是全麦面粉。纯小麦粉的颜色是乳白色或微黄色,而全麦面粉的颜色是微黑色。但同样的是,小麦的味道很浓,味道也很硬。”看到布满灰尘的石磨,没有看到现场加工记者的走访农户的提议,负责人犹豫了很久,最后说石磨现在已经因为销量太少而缩减为一家。在记者的一再要求下,负责人答应带我们去加工厂看看。他建议我们去看看他的旧石磨。汽车在崎岖不平的路上走了五六分钟,停在一所破旧的房子里。墙的底部是一个带有铁架子的石磨。石磨下面是焊接成圆形的漏铁槽,漏铁槽侧面下面是铁头开口和分模装置。石磨和漏水的水槽表面覆盖着厚厚的灰尘。当负责人介绍石材研磨面的加工原理并打开分离器时,记者看到分离器内还堆积着厚厚的灰尘和蜘蛛网。揭示秘密利益推动了石磨面条被烧制的概念。著名工业面粉公司新郑的老板透露,他完成的石磨面条都是投机概念。“当你去野外看的时候,你会发现有几个石磨,它们被绑在一起。最初,它们中的大多数仍然是机械加工的。”老板说磨石需要时间和精力,一个公司几乎不可能每个月卖出数百吨磨石。"主要担心的是清洁不符合标准。"一位老板说,普通面粉从小麦加工到面粉加工,经过除杂、脱毛、消毒、润麦等十几道工序,在负压封闭的条件下,洁净

石磨面粉的真正概念是有营养的,事实上,郑州一家医院的专家很少说营养科学有理论。加工越精确,对营养物质的损害就越严重。石磨面粉是通过石磨加工而成的,小麦的营养成分,尤其是维生素B,都被保存了下来。“蔬菜大多含有维生素C,而维生素B仍然是从面粉中获取的。从这个水平来看,使用传统的石磨加工和石磨面粉,而不添加任何添加剂,仍对人体有益,以最大限度地保存粗纤维和维生素B。”一家公司的董事长说石磨最大的亮点是它的原始生态。“机器加工时,面粉温度会上升到40左右,许多营养元素都被破坏了。石磨面粉经过冷加工,很大程度上保留了面粉的营养成分。一位业内人士表示:“毕竟,石磨面粉不含任何添加剂,也不粘手。许多现代人追求原生态营养健康。”

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