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【中国面粉产业网】味多美、面包新语新零打造

时间:2020-05-25 16:08来源:未知 作者:admin 点击:

5月30日,面包新话(Bread Newspeak)、维托米(Vitomi)、Chinji(Chinji)和沁源面包店(Qinyuan Bakery)等四家面包店连锁品牌宣布,它们将联合打造一家拥有阿里巴巴当地声誉的智能面包店,并探索新的餐厅。据报道,北京第一家无人智能面包店维托米已经开业。今年6月,面包新话、陈前吉和沁园的无人智能面包店也将在上海、武汉和重庆开业。

【中国面粉产业网】味多美、面包新语新零打造无人智慧面包坊 

无人智能面包店专注于“无人自助”购物并完成其24小时运营。不仅没有人在最后,也有可能从产品线下的商店在线订购产品。此外,消费者还可以从商店选择产品,通过自助收银机系统识别产品,以及进行移动支付。

【中国面粉产业网】味多美、面包新语新零打造无人智慧面包坊 

事实上,早在去年11月,口碑就已经开启了无人智能餐厅的技术,为餐饮企业提供包括智能点餐、智能推荐、效果通知、自助用餐、自动扣款和用餐点评在内的全流程解决方案。

“无人智能面包房将人工智能、大数据和新零售融为一体,可以为年轻消费者提供更加便捷的生活方式,为消费者创造一个舒适的购物环境。”面包店新闻中国市场总监林介绍。随着消费的推广,传统餐饮品牌已经开始在网上和网下运作,而智能商店通过技术降低了劳动力成本,提高了人的效率,并增强了商店运营的数字化。佳谷集团旗下的烘焙品牌沁源的电子商务市场部负责人宋冉认为,新餐厅旨在通过订单的数字化来分析用户的行为,进行准确的运营,进而提高收入。

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