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【中国面粉产业网】超市买挂面,一定要看清一

时间:2020-06-29 09:13来源:未知 作者:admin 点击:

买挂面:一定要看“钠”量别选含碳酸钠的挂面

挂面味道很浓,很多种类都比手工制作的好!实际上,这是因为在挂面的生产过程中加入了氯化钠(即盐)和碳酸钠(食用碱),以提高挂面的硬度和延展性。

氯化钠可以使面条变得更白,缩短烹饪时间,还可以起到保存挂面的作用。但你可能不知道,即使你吃一碗煮挂面时不放一滴酱油,只有白挂面已经含有3克盐。

添加碳酸钠可以改善挂面的品质,但这种物质会破坏小麦制品中的营养成分,大大降低营养价值。因此,应尽可能购买不添加碳酸钠的产品。

你相信我吗?看看某挂面的营养成分表:

“钠”的含量是1200毫克/100克,也就是说,两条面条中有3克盐(400毫克钠=1克盐)。仅一小撮挂面就能使我们消耗全国推荐的每人每日盐摄入量的一半(建议正常人每日盐摄入量不应超过6克)。此外,这不是面条的各种调味品。也就是说,一碗没有任何调料的面条不知不觉中吃了这么多盐。

很有可能“挂面会让你患高血压”。因此,在购买挂面时,我们应该主要看“钠”这一栏,尽量选择“钠”含量低的那一栏。

中国面粉工业网不仅有这些信息,而且也适合买家购买。中国面粉工业网(http://mfcy.99114.com)是中国网络图书馆下的单一产品行业电子商务平台,提供咨询、报价等专业信息。因此,寻找面粉商机的面粉采购和面粉供应必须在中国面粉工业网上进行搜索。目前,该网站已聚集了数百家面粉贸易企业,每个企业都通过了严格的网络库审查,给消费者提供了更好的正品保证。

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